KANA – MANGO – PERUNASALAATTI

Currylla maustettu ja mangolla höystetty ruokaisa perunasalaatti sopii hyvin myös kesän grilliherkuille.

Kana - mango - perunasalaatti resepti. Currylla maustettu ja mangolla höystetty ruokaisa perunasalaatti sopii hyvin myös kesän grilliherkuille.
Valmistusaika

45 min.

Annokset

4:lle

AINEKSET:
  • 500 g perunoita kuutioituna
  • 150 g kanafileitä pilkottuna pieneksi
  • 2 kananmunaa murskattuna
  • 1 punasipuli pilkottuna
  • 1 mango pilkottuna
  • 1/2 dl majoneesia
  • 1 tl curry maustetta
  • 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
  • öljyä paistamiseen
OHJEET :

Keitä perunat kypsäksi. Anna jäähtyä.

Paista kanafileet pannulla öljyssä kypsäksi. Anna jäähtyä.

Sekoita kaikki ainekset yhteen ja tarjoile.

SIVUN ALKUUN