KANTARELLI RESEPTIT

Syksyn helmi eli kantarelli sieni on parhaimmillaan kypsänä metsissä juuri nyt. Nappaa tästä syksyn herkulliset kantarelli reseptit ja nautistelkaa ! 

Savustettu ahven ja kantarellivoi

SAVUSTETTUA AHVENTA JA KANTARELLIVOI

Upea syyskauden maustevoi, eli kantarellivoi maustaa nämä ihanasti tuoreella timjamilla, rosmariinilla ja sitruunalla täytetyt ahvenet. Ripottele vielä suolaa päälle savustamisen jälkeen ja anna kantarellivoin sulaa jokaiseen suupalaan.
Kantarellirisotto resepti. Klassinen risotto maistuu herkulliselta kantarellien kanssa. Metsäinen risotto on täydellinen syys-sesongin ruoka. Käytä kuivaa Riesling viiniä ruoanlaittoon sekä ruokajuomaksi.

KANTARELLIRISOTTO

Klassinen risotto maistuu herkulliselta kantarellien kanssa. Metsäinen risotto on täydellinen syys-sesongin ruoka. Käytä kuivaa Riesling viiniä ruoanlaittoon sekä ruokajuomaksi.
Kantarelli carbonara resepti. Originaali pasta carbonara tehdään aina valkoviiniin, kananmunaan ja parmesaanijuustoon. Kermaa ei käytetä. Syksyn sieni kantarelli maustaa ihanasti tämän syksyisen pasta carbonaran. Tällä ohjeella onnistut varmasti !

KANTARELLI CARBONARA

Originaali pasta carbonara tehdään aina valkoviiniin, kananmunaan ja parmesaanijuustoon. Kermaa ei käytetä. Syksyn sieni kantarelli maustaa ihanasti tämän syksyisen pasta carbonaran. Tällä ohjeella onnistut varmasti !
Kantarelli - kookoskeitto resepti. Keräsit sitten kantarellit itse, tai ostit ne valmiina, niin tämä hempeä ja pehmeä sesongin aineksista valmistettu vegaaninen kantarelli - kookoskeitto maistuu upealta. Hyvä vaihtoehto perinteisten kantarelliruokien lisäksi.

KANTARELLI – KOOKOSKEITTO

Keräsit sitten kantarellit itse, tai ostit ne valmiina, niin tämä hempeä ja pehmeä sesongin aineksista valmistettu vegaaninen kantarelli – kookoskeitto maistuu upealta. Hyvä vaihtoehto perinteisten kantarelliruokien lisäksi.
Tulinen kantarelli - tofusalaatti eli larb hed taohu resepti. Nyt silmät kiinni ne, jotka tykkäävät kantarelleista voissa paistettuna ja maksimissaan kermassa haudutettuna. Tässä pohjois-thaimaalaisessa “larb hed”, eli tulisessa sienisalaatissa sieninä käytetään tälläkertaa nimittäin kantarelleja. Kantarellit yhdessä mintun, soijakastikkeen, limen ja chilin kanssa. Raikas tuulahdus Aasiasta yhdistettynä suomalaisen metsän kantarelleihin. Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.

TULINEN KANTARELLI – TOFUSALAATTI eli

LARB HED TAOHU

Nyt silmät kiinni ne, jotka tykkäävät kantarelleista voissa paistettuna ja maksimissaan kermassa haudutettuna. Tässä pohjois-thaimaalaisessa “larb hed”, eli tulisessa sienisalaatissa sieninä käytetään …
Kikhernepihvit ja kantarellivoi resepti. Pehmeät ja maukkaat kasvispihvit valmistetaan kikherneistä, porkkanasta ja mausteista. Paista rauhallisesti pannulla, jotta pihvit eivät mene rikki. Tarjoile lämpimänä ja anna syyskauden maustevoin, eli kantarellivoin sulaa jokaiseen suupalaan.

KIKHERNEPIHVIT JA KANTARELLIVOI

Pehmeät ja maukkaat kasvispihvit valmistetaan kikherneistä, porkkanasta ja mausteista. Paista rauhallisesti pannulla, jotta pihvit eivät mene rikki. Tarjoile lämpimänä ja anna syyskauden maustevoin, eli kantarellivoin sulaa jokaiseen suupalaan.
Kantarellivoi resepti. Upea syyskauden maustevoi eli kantarellivoi maustaa niin kasvis, kala, kuin liharuoatkin näppärästi. Voit myöskin tarjota iltapalaksi lämpimien leipien kanssa sellaisenaan.

KANTARELLIVOI

Upea syyskauden maustevoi eli kantarellivoi maustaa niin kasvis, kala, kuin liharuoatkin näppärästi. Voit myöskin tarjota iltapalaksi lämpimien leipien kanssa sellaisenaan.
SIVUN ALKUUN