G-04GNWQW4Y1
top of page

RAITA

Raita kastike tarjoillaan intialaisten ruokien yhteydessä tasapainottamaan mausteisia ruokia. Ihanan raikas raita valmistetaan tällä kertaa porkkanasta ja kurkusta. Raitaa kannattaa kokeilla myöskin dippikastikkeena perinteisien tilalle.

Raita resepti. Raita kastike tarjoillaan intialaisten ruokien yhteydessä tasapainottamaan mausteisia ruokia. Ihanan raikas raita valmistetaan tällä kertaa porkkanasta ja kurkusta. Raitaa kannattaa kokeilla myöskin dippikastikkeena perinteisien tilalle.
Aika

Yli 60 min.

Annos
AINEKSET :

  • 4 dl kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia

  • 1 porkkana raastettuna

  • 1/2 kurkku raastettuna

  • 1 pieni sipuli hienonnettuna

  • 1-2 vihreää chiliä

  • ripaus suolaa

  • korianteria koristeluun

OHJEET :

Puristele raastetusta kurkusta vähän nesteitä pois.

Halkaise chili kahtia, poista siemenet ja pilko pieniksi paloiksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.

Koristele korianterilla.

bottom of page