top of page
LIHAPÖLKYT
Ihanan mahtavan pehmeät pölkyt sulavat suussa. Pölkyt ovat belgialainen vastike meidän lihapullille. Nämä ovat nousseet jo monen perheen suosikiksi ja näitä tehdään aina uudelleen. Taatusti kannattaa kokeilla !
60 min.
4:lle
AINEKSET :
400 g broilerin jauhelihaa
130 g uunikinkkua (leikkele)
130 g emmental juustoraastetta
suolaa ja pippuria
2 dl pankojauhoja
1 rkl paprikajauhetta
2 rkl kuivattua persiljaa
2 kananmunaa kevyesti vispattuna
öljyä paistamiseen
OHJEET :
Blendaa ensin esmes monitoimikoneessa pankojauhot ja paprikajauhe keskenään ja siirrä jauhe lautaselle.
Blendaa sitten jauheliha, uunikinkku, juustoraaste, suola ja pippuri massaksi.
Pyörittele massasta suorakulmion muotoisia pölkkyjä n. 15 kpl.
Kasta pölkyt kauttaaltaan ensin kananmunassa.
Dippaa pölkkyjen päädyt persiljassa.
Pyöritä sitten pölkkyjen laidat panko/paprika-jauheessa.
Paista pannulla öljyssä pikaisesti pinta rapeaksi ja laita sitten uuniin paistumaan 180 asteeseen n. 10 - 15 minuutiksi.
bottom of page