top of page
PIZZERIA SALAATTI
Retroherkku ! 80- ja 90- luvun pizzerioista tuttu alkusalaatti, eli kaali - paprikasalaatti. Tämä salaatti oli monen herkku siihen aikaan ja on vieläkin. Säilyy jääkaapissa useamman päivän, joten isompi satsi kannattaa tehdä kerralla. Maku vaan paranee päivä päivältä.
Yli 60 min.
4-6:lle
AINEKSET :
n. 300 g keräkaalia suikaloituna
1 purkki suikaloituja paprikoita etikkaliemessä
2 rkl öljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl sokeria
mustapippuria oman maun mukaan
ripaus suolaa
persiljaa koristeluun
OHJEET :
Sekoita koko paprikapurkki kaikkine liemineen suikaloidun kaalin joukkoon.
Lisää öljy, valkoviinietikka ja kaikki mausteet salaatin joukkoon.
Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Koristele persiljalla tarjoilun yhteydessä.
bottom of page