MUSTAPAPUKEITTO

Ihana ja niin terveellinen meksikolainen mustapapukeitto on valmis jopa 20 minuutissa ! Erittäin superhyvää !

Aika

20 min.

Annos

2:lle

AINEKSET :
  • 2 prk / tölkkiä mustapapuja
  • 2 sellerinvartta pilkottuna
  • 1 punainen paprika pilkottuna
  • 1 vihreä paprika pilkottuna
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 rkl kasvisfondia
  • 1 tl juustokuminaa
  • öljyä paistamiseen
  • mustapippuria
  • vettä n. 2-3 dl
  • avokadoa
  • 1/2 – 1 limen mehu
  • korianteria
OHJEET :

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä minuutin verran.

Lisää paprikat ja selleri ja kuullota vielä 3 minuuttia.

Lisää mustapavut liemineen, kasvisfondi, vesi ja mausteet ja anna kiehua 10 – 15 minuuttia.

Lisää limen mehu.

Koristele annokset avokadolla ja korianterilla ennen tarjoilua.

SIVUN ALKUUN