PUNAJUURIHUMMUS

Silkkisen pehmeä punajuurihummus on oikea väriläiskä pöydässä.

10 min.

2-6:lle

AINEKSET:

• 1 tölkki / purkki kikherneitä
• n. 100 g keitettyjä punajuuria
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua 
• 1/2 tl juustokuminaa
• suolaa ja pippuria

koristeluun:

• seesaminsiemeniä
• kevätsipulia hienonnettuna

OHJEET :

Sekoita kaikki hummuksen ainekset yhteen ja blendaa tasaiseksi massaksi.

Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.

Koristele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.