THAIMAALAINEN BASILIKA-KANA
eli GAI PAD KRAPOW

Thaimaalainen basilika-kana eli gai pad krapow on erittäin nopeasti valmistuva katukeittiöistäkin tuttu wokki. Perinteisesti tarjoillaan riisin ja kananmunan kanssa. Käytä chiliä oman maun mukaan.

Aika

20 min.

Annos

2:lle

AINEKSET:
  • 200 g broilerinjauhelihaa
  • 1 salottisipuli hienonnettuna
  • 2-3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 rkl osterikastiketta
  • 1/2 rkl soijakastiketta
  • 1/2 rkl makeaa tummaa soijakastiketta (ketjap manis)
  • punaista chiliä oman maun mukaan (voi jättää pois)
  • 1 nippu tuoretta thai basilikaa
  • 2 paistettua kananmunaa
  • riisiä valmiiksi keitettynä
  • öljyä paistamiseen
OHJEET:

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna öljy wokkipannulla ja kuullota salottisipulia, valkosipulia ja chiliä noin minuutin ajan.

Lisää broilerinjauheliha ja ruskista. 

Lisää kastikkeet ja wokkaa n. 2 minuuttia.

Lisää basilika.

Tarjoile heti, riisin ja paistetun kananmunan kanssa.

SIVUN ALKUUN